हिंदुस्तान में लगभग सभी घरों की रसोई में मेथीदाने का उपयोग किया जाता है। 

मेथीदाना हमें बहुत सी गंभीर बीमारियों से बचाने का भी काम करता है।  

त्वचा से जुड़ी समस्या या हमारे बालों को मजबूत बनाने में तो कारगर है  

आसानी से घर की रसोई में मिल जाने वाला मेथीदाना में मौजूद सॉल्यूबल फाइबर बहुत अधिक मात्रा में होता है। 

हमारे शरीर में पहुंचने पर यह सॉल्यूबल फाइबर कार्बोहाइड्रेट के ऑब्जॉवेशन की प्रक्रिया को धीमा कर देता है।

हमारे शरीर में कार्बोहाइड्रेट की गति तेज हो जाती है तो यह ब्लड में जाकर मिल जाता है और ग्लूकोज की मात्रा में वृद्धि कर देता है। 

मेथीदाना में अमीनो की मात्रा पाई जाती है जो हमारे ब्लड के साथ बहने वाले शुगर को भी कम करने का काम करती है। 

इससे हमारे शरीर में ब्लड शुगर की मात्रा तो कम होती ही है साथ ही इंसुलिन भी सही तरह से काम करता है।