भारत का खूबसूरत इतिहास रहा है, यह धरती एक से बढ़कर एक महापुरुषों की जन्मभूमि है। इस धरती की रक्षा के लिए कई बेटे-बेटियों ने बलिदान दिया है। भारत केवल अपनी संस्कृति, वेशभूषा और चाय के बागानों के लिए ही मशहूर नहीं है, बल्कि भारत अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए भी जाना जाता है। यहां के मसालों की खुशबू करोड़ों लोगों को भारत की ओर खींचती है।
यहां मेहमानों के स्वागत और छप्पन भोग के इंतजामात में कोई कसर नहीं छोड़ी जाती। गुजराती ढोकला हो, राजस्थानी दाल-बाटी चूरमा, इडली-डोसा, सरसों का साग, दाल-रोटी कुछ भी हो, खाने के शौकीन लोग भारत के किसी भी हिस्से में जाते ही वहां के खाने का लुत्फ उठाने का कोई मौका नहीं छोड़ते।
भारत को यूं ही विविधताओं का देश नहीं कहा जाता है, यहां हर राज्य की अपनी एक अलग पहचान है, सभी राज्यों के खाने का अपना अलग स्वाद है, जिसे दूसरे राज्यों के लोग भी खूब पसंद करते हैं। कहीं के लोगों को तीखा पसंद है, तो कहीं के लोगों को बहुत मीठा।
यह जो तस्वीर आप देख रहे हैं, इसमें हर राज्य के खाने से वहां की पहचान बताई गई है, पूरे भारत का स्वाद बताया गया है।
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