बाजरा सर्दियों के लिहाज से सबसे सेहतमंद अनाज होता है लेकिन भारत में सबसे ज्यादा प्रयोग में लाया जाने वाला अनाज गेहूं है और लोग केवल स्वाद को बदलने के लिए बाजरे का प्रयोग करते है परंतु आज बाजरे से जुड़ी जो जानकारी हम आपके लिए लेकर आए है।
उसे जानकर शायद अब से आप भी अपने खाने में गेहूं को छोड़कर बाजरे का ही प्रयोग करने लगेंगे। दरअसल बाजरे के आटे में बहुत अधिक मात्रा में फाइबर और अमीनो एसिड मौजूद होते है। जो कि हमारे शरीर और हमारे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में बेहद कारगर साबित होते है।
तो आइए आज जानते है बाजरे की रोटी के कई गुणकारी फायदों के बारे में जो आपको स्वाद से साथ-साथ सेहत का वरदान भी देते है।
हार्ट की समस्या होती है दूर
सर्दियों के वक्त हार्ट का खतरा थोड़ा अधिक बना रहता है। ऐसे में बाजरा आपके लिए संजीवनी का काम करता है क्योंकि बाजरे में अच्छी मात्रा में मैग्नीशियम और पोटैशियम पाया जाता है। जो कि आपके शरीर के साथ दिल को भी सेहतमंद रखने में बेहद लाभदायक होता है।
डायबिटीज को करता है कंट्रोल
जिनको डायबिटीज की परेशानी हो उनके लिए बाजरा किसी सेहत के खजाने से कम नहीं क्योंकि बाजरे के अंदर पाए जाने वाले पोषक तत्व डायबिटीज के मरीजों के लिए बहुत ही लाभदायक होते है और ऐसे में अगर आप अपनी डाइट में बाजरे का उपयोग करते है। तो यह आपकी डायबिटीज को कंट्रोल रखने में मदद करता है।
वजन को करता है कम
जैसा कि हम सभी जानते है कि हमारे मोटापे का मुख्य कारण होता है। हमारा बार-बार भोजन करना ऐसे में बाजरे के उपयोग से आप अपनी भूख को कंट्रोल करने में मदद ले सकते है क्योंकि बाजरे में हाई फाइबर मौजूद होता है।
जिससे हमारा पेट एक लंबे समय तक भरा रहता है और हम अधिक भोजन करने से भी बच जाते है।
पाचन को बनाता है मजबूत
सर्दियों का मौसम शुरू होते ही लोगों की रसोईयों में पकवानों की थालियां सजने लगती है, जिसका सीधा असर हमारे पाचन पर पड़ने लगता है। इसी समस्या से अपने बचाव के लिए आप बाजरे का प्रयोग कर सकते है।
क्योंकि बाजरे में वो सभी पोष्क तत्व मौजूद होते है जो कि हमारे पाचन को मजबूत बनाते है और हम पेट की और समस्या जैसे कि गैस और कब्ज से भी अपना बचाव कर सकते है।
