नई दिल्ली: अक्सर कई घरों में लोग खाने के चीजों को अखबार में लपेटकर कर रखते हैं और ज्यादातर महिलाएं कैसरोल में पेपर रखती हैं और उसके ऊपर रोटियां रखती हैं। वहीं बाजार में समोसे, कचौरी, पकौड़ियां जैसे कई स्ट्रीट फूड अखबार में रखकर ही दिए जाते हैं। इस खबर के माध्यम से आज हम आपको अखबार में रखी चीजें सेहत के लिए कितनी हानिकारक हो सकती हैं, इस बारे में जानकारी देने जा रहे हैं।
अखबार में रोटी ना रखने का कारण
अक्सर लोग अखबार में रोटी या अन्य फूड आइटम्स रखते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कोई भी गर्म चीज रखने पर अखबार की प्रिंटिग में इस्तेमाल हुई स्याही खाने पर लग जाती है। ये स्याही शरीर के लिए बहुत नुकसानदायक होती है। इसमें डाई आइसोब्यूटाइल फटालेट और आईसोस्यूटाइल जैसे खतरनाक रसायन होते हैं। ये रसायन जब गर्म खाने के संपर्क में आते हैं तो बायोएक्टीव तत्व को सक्रीय कर देते हैं, जिससे ये खाने में मिलने लगता है और इसे खाने से विषैले तत्व पेट तक पहुंच जाते हैं।
अखबार में खाने की चीजों से होने वाले नुक्सान
अखबार में लिपटा खाना खाने से पाचन तंत्र खराब होने लगता है। जब हम अखबार में कोई भी खाने की गर्म चीज रखते हैं, तो इसकी स्याही पिघलकर खाने में विलीन हो जाती है। इससे स्याही में मौजूद ग्रेफाइट नामक विषैला तत्व खाद्य पदार्थ में मिल जाता है। इसके शरीर में जाने से गुर्दे एवं फेफड़ों से संबंधित रोग हो सकते हैं। साथ ही इसके शरीर में जाने से हार्मोन्स का संतुलन भी बिगड़ जाता है, जिसके कारण प्रजनन क्षमता कमजोर हो जाती है और नपुंसकता के शिकार तक हो सकते हैं। स्याही में मौजूद विषैले तत्वों के कारण त्वचा रोग, पेट दर्द व गैस की समस्या होने लगती है। स्याही के पेट में जाने से मुंह, गले और पेट का कैंसर भी हो सकता है।
अखबार की जगह साफ कपड़े में रखें रोटियां
रोटी को रखने का पुराना तरीका सबसे सटीक है, अखबार की बजाय रोटी को साफ कपड़े में लपेटकर टिफिन में ले जाएं। घर में भी कैसरोल में पहले साफ कपड़ा रखें, फिर रोटी रखें। कई लोग रोटी रखने के लिए फॉयल पेपर का इस्तेमाल करते हैं। होटल से खाना ऑर्डर करने पर भी रोटी फॉयल पेपर रखकर ही भेजी जाती है। ये भी सेहत के लिए सही नहीं है। गर्म रोटी या कोई भी फूड आइटम रखने पर फॉयल पेपर पर अक्सर एक काली परत दिखाई देती है, इसकी वजह से कैंसर हो सकता है, इसलिए फॉयल पेपर पर रोटी न रखें। रोटी रखने के लिए कपड़े का इस्तेमाल करें, लेकिन कपड़े की सफाई पर विशेष ध्यान दें।
